Daging Gulung Penuh Cinta ^^

hem,penasaran kan ada angin apa tumben kok aku rajin banget masak? hehehe.. ya apalagi karena mas fajar dateng ^^ hehehe . jadi dalam rangka untuk merayakan hari jadi kami yang ke5 tahun, dia bela belain dateng jauh2 dari kota Jogja ke jakarta yg sumpek ini^^

nah buat nyenengin si mas, aku masak deh. Pastinya masakannya yang pedesnya mampusss krena kami br2 sukanya yang pedas2.. ;langsung aja deh resepnya ^^

bahan:

1 bungkus daging gulung ( rolade daging) -->> cari dicarrefour, giant banyak kok

1 bungkus terasi

10 buah cabe merah keriting ( kalo sanggup lebih)

10 buah cabe rawit merah

5 buah cabe rawit ijo

4 bawang merah

4 bawang putih

1 batang serai, iris - iris tipis , jika tidak suka cukup dimemarkan saja ( dipenyet-penyetin)

daun jeruk

air secukupnya

caranya :

1.giling semua cabe, bawang dan terasi, terlebih dahulu terasinya dibakar sampai lumayan halus.

2. goreng rolade daging hingga matang , angkat dan tiriskan.

3. tuangkan minyak 2 sendok makan, tunggu hingga panas, lalu tumis bumbu halus tadi.

4. ketika sudah mulai terasa harum masukan irisan serai dan aduk2 rata.

5 . masukan rolade daging yang sudah digoreng tadi, aduk rata

6. tambahkan air, tambahan garam dan bumbu penyedap ( kalau menggunakan saja)

7. tunggu hingga mendidih kalau lebih suka banyak kuah, usahakan agar kuah tidak terlalu kering. Selesai ^^