Selasa, Februari 07, 2012

ayam rica-rica



seperti janji ku sebelumnya bakalan ngepost kalau habis masak ^^ sebenarnya ini foto udh lama bgt disimpem,ya lagi2 kesibbukan menghalangi untuk ngeblog ( fb dan twitter tetep) haha. Kali ini aku mau bagi2 sedikit resep Ayam Rica-rica, ayam rica-rica ini salah satu masakan kesukaan fajar  dan kebetulan juga aku masak karena sdang ada dia ^^


Bahan :
1/2 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
garam
1 batang serai, memarkan
2cm jahe memarkan
1 lembar daun pandan ( kalo ada aja)
2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis peras airnya
air secukupnya ( kira2 1 gelas manggis)


Bumbu dihaluskan :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah ( kalau ga kuat pedas diganti dengan 4 atau 5 cabe rawit ijo)
1 sdt garam


cara :
Lumuri ayam dengan garam, diamkan 25 menit goreng setengah matang.
Masukkan bumbu yng dihaluskan, serai, jahe daun pandan dan daun jeruk hingga bumbu matang mengeluarkan bau harum.
Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, kecilkan apinya,, tutup wajan dengan rapat.Masak hingga kuahnya mengering sambil sesekali diaduk.
Jika sudah dirasa pas dan kuah sudah mengental sesuai keinginan, tambahkan jeruk nipis, aduk rata, sajikan .


tips: tambahkan daun bawang + seledri diatas masakan

2 komentar:

sherlina halim mengatakan...

www.indobet77.com

Master Agen Bola , Casino , Tangkas , Togel Terbesar
dan Terpercaya Pilihan Para Bettor

Promo Terbaru :
- Bonus  10% New Member Sportsbook
- Bonus 5% New Member Casino Online
- Bonus 10% Setiap Hari Bola Tangkas
- CASHBACK untuk Member
- BONUS REFERRAL 5% + 1% Seumur Hidup

untuk Informasi lebih jelasnya silahkan hubungi CS kami :
- YM : indobet77_sb2@yahoo.com
- EMAIL : indobet77@gmail.com
- WHATSAPP : +63 905 213 7238
- WECHAT : indobet77
- SMS CENTER : +63 905 213 7238
- PIN BB : 2B65A547 / 24CC5D0F

Salam Admin ,
http://indobet77.com/

sherlina halim mengatakan...

Pengen yang lebih seru ...
Ayo kunjungi wwwasianbet77com
Buktikan sendiri ..

Real Play = Real Money

- Referal 5 + 1 % ( seumur hidup ) .
- Cash Back up to 10 % .
- Bonus Royalty Rewards setiap bulan .

untuk Informasi lebih jelasnya silahkan hubungi CS kami :
- YM : op1_asianbet77@yahoo.com
- EMAIL : asianbet77@yahoo.com
- WHATSAPP : +63 905 213 7234
- WECHAT : asianbet_77
- SMS CENTER : +63 905 209 8162
- PIN BB : 2B4BB06A / 28339A41

Salam Admin ,
http://asianbet77.com/

welcome....assalamuallaikumm.....^_^

thanks for visit my room...^_^